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“萬(wàn)和春”管理集團(tuán)字號(hào)始創(chuàng)于1941年，現(xiàn)是一家以餐飲行業(yè)起家逐步發(fā)展成為跨多個(gè)行業(yè)的綜合性企業(yè)。內(nèi)部設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、婦聯(lián)等多個(gè)行政部門(mén)?！叭f(wàn)和春”始終奉行“家”的文化，大力實(shí)施 "品牌化、連鎖化、集團(tuán)化"戰(zhàn)略，對(duì)優(yōu)秀員工資金投入、內(nèi)部創(chuàng)業(yè)、公租房配置、關(guān)愛(ài)員工子女成長(zhǎng)。2019年確立了集團(tuán)戰(zhàn)略理念、企業(yè)形象，將“萬(wàn)和春”以一種全新的形象推向市場(chǎng)，參與競(jìng)爭(zhēng)，并取得了較佳的成績(jī)。萬(wàn)和春青島地方特色名吃——“排骨砂鍋米飯”，是由萬(wàn)和春創(chuàng)始人王世河先生根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞?，?jīng)由自己多年來(lái)不斷摸索研究，反復(fù)實(shí)踐精心制作而成。產(chǎn)品以選料精良、配料巧妙及嚴(yán)格的傳統(tǒng)制作工藝為基礎(chǔ)，終以其口味獨(dú)特、肉質(zhì)酥爛、香而不膩、使人百吃不厭而深受廣大顧客喜愛(ài)。

萬(wàn)和春特色菜品非排骨米飯不讓。其美味的質(zhì)感，與其細(xì)膩的七大工藝制作方法密不可分。

萬(wàn)和春在近80年的發(fā)展歷程中，萬(wàn)和春人始終信奉“和、誠(chéng)、信”的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，以和為貴、以誠(chéng)為先、以信為本，牢記“克勤克儉、至善至美”的企業(yè)古訓(xùn)，勤儉自持，謹(jǐn)慎守成，恪守“仁、義、禮、智、信”的經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)實(shí)干、進(jìn)取創(chuàng)新”的企業(yè)精神。

“萬(wàn)和春”字號(hào)為國(guó)家商標(biāo)局授予的注冊(cè)商標(biāo)，此后，萬(wàn)和春又相繼獲得了“中華老字號(hào)青島市著名商標(biāo)”、“山東省著名商標(biāo)”榮譽(yù)稱號(hào)，成為山東省第一批獲此殊榮的民營(yíng)餐飲企業(yè)；先后獲得“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“島城十大商標(biāo)”、 “光彩事業(yè)先進(jìn)單位”、“青島特色小吃”、“先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”、“優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)企業(yè)”、“誠(chéng)信私營(yíng)企業(yè)”、“青島名牌”、“青島市著名商標(biāo)重點(diǎn)保護(hù)單位”、 “十佳最具潛力品牌”、“中華名小吃”、“山東省服務(wù)品牌”、“山東省金牌快餐”、“青島市食品質(zhì)量放心品牌”、“青島十大特色名吃”、“重合同守信企業(yè)”、 “全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“AAA信用企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“食品安全示范單位”、“扶貧工作先進(jìn)單位”、“工人先鋒號(hào)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2016年萬(wàn)和春排骨砂鍋米飯傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝被山東省政府、省文化廳列為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2017年萬(wàn)和春被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為全國(guó)快餐行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)。2019年萬(wàn)和春王濤總經(jīng)理被山東省政府，省文化廳列山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人。